Selon SeafoodMedia, début juin 2025, le prix du calmar en Chine a chuté. Les calmars pêchés en mer ont perdu 1 500 yuans la tonne en une semaine, leur plus forte baisse depuis des mois.

La pêche péruvienne est stable. Les calmars vivants se vendent entre 3 500 et 4 000 soles la tonne aux ports. Le Pérou a relevé le quota de calmars géants à 304 200 tonnes et prolongé la saison jusqu’au 31 août.

En Argentine, la pêche au calmar est intense, ce qui accroît la pression sur l’offre mondiale. Les stocks augmentent en Chine, entraînant une baisse des prix de gros du calmar d’eau profonde.

La saison des calmars géants dans le Pacifique Sud-Est (Pérou, Équateur, Chili) arrive. La dynamique du marché reste incertaine.

Le marché subit des fluctuations de prix. Les tendances à court terme sont imprévisibles, et les prix pourraient redescendre.